Redefine Meat â Das Fleisch aus dem 3D-Drucker
Redefine Meat â Das Fleisch aus dem 3D-Drucker đ„©
Fleisch aus dem 3D-Drucker klingt zunĂ€chst etwas eigenartig. So zumindest erging es mir, als ich das erste Mal davon gehört hatte. Dennoch ist dies die Kernkompetenz der Firma «Redefine Meat». Die GrĂŒnder des 2018 gegrĂŒndeten Unternehmens haben sich zum Ziel gesetzt, die ineffiziente Fleischproduktion nachhaltig zu verĂ€ndern. Die benötigte Menge an Futter, Wasser und Energie um nur ein Kilogramm tierisches Rindfleisch zu erzeugen ist enorm. Hinzu kommt natĂŒrlich noch der dadurch entstehende CO2-Ausstoss. Redefine Meat tĂŒftelt deswegen daran, Fleisch mit einem speziell dafĂŒr entwickelten 3D-Drucker zu drucken. Dies wĂŒrde nach eigener Aussage
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